Holuk.pl – Blog rodzinny Sylwii i Daniela

Jeszcze nie próbowałam tego przepisu, ale od dłuższego czasu cieknie mi na niego ślinka Kiedyś robiłam coś podobnego o nazwie „gulasz misiaczka”  było pyszne. Po dłuższym zastanowieniu myślę, że to jednak jest ten sam gulasz, różni się tylko tym, że dodatkowo są ogórki.

• 1/2 kg pieczarek
• 1/2  kg kiełbasy (mogą być cienkie parówki)
• 1/2  kg papryki
• 1/2  kg cebuli
• 5 ogórków konserwowych

Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie zdjąć z patelni i na tym samym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę. Następnie zdjąć i podsmażyć pokrojoną w plasterki cebulę. Na koniec wszystko przełożyć do jednego garnka dusić około 5 minut. Dodać pokrojone w kostkę ogórki i koncentrat pomidorowy, doprawić wedle uznania i jeszcze raz zagotować. Podawać z ryżem, ziemniakami lub chlebem.

Tagi: bigos, bigos z pieczarkami, bigos z pieczarkami i cebulą, gulasz misiaczka, pieczarki