Menu stron
Rss
Menu kategorii

Dodane przez dnia Lut 5, 2016 w Dania główne | 0 komentarzy

Placuszki z kurczaka od Krysi

Placuszki z kurczaka od Krysi

Wczoraj odwiedziła mnie koleżanka. Posiedziałyśmy, pogadałyśmy i jak zwykle zeszło na temat: a co dziś robisz na obiad, bo ja już nie mam pomysłów? I tak podsunęła mi pomysł na te placuszki. Danie bardzo szybkie i smaczne.

Idealny zestaw: placuszki + sos czosnkowy (tzatziki) + świeże warzywa/ mieszanka sałat

  • 2 filety z kurczaka
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • pół cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 dkg sera żółtego
  • czerwona papryka
  • 5 pieczarek
  • 2 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz

Kurczaka oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Ser i pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w drobną kostkę, natkę pietruszki posiekać. Do miski przełożyć fileta i pozostałe składniki, dodać żółtka, majonez. Białko ubić na sztywno i dodać do powstałej masy. Wszystko dokładnie wymieszać. Masę kładziemy łyżką na rozgrzanym oleju, smażymy na wolnym ogniu  z obu stron na złoty kolor (tak jak placki ziemniaczane).

Z podanej porcji wychodzi ok 10 kotlecików.

Więcej zdjęć

Dodaj komentarz