Holuk.pl – Blog rodzinny Sylwii i Daniela

Ryba jako jedno z dań głównych podczas wigilii tym razem u mnie w nowej wersji – marynowana tilapia. Coś nowego, przepis dostałam od sąsiadki, ona od innej kobitki i takim to sposobem wypróbowałam i ja

• mleko
• 2-3 cebule
• przyprawa Delikat czerwony Knorr
• koncentrat pomidorowy 30%
• 2 jaja
• bułka tarta
• mąka
• liść laurowy, ziele angielskie, pieprz

Rybę namoczyć w mleku, pozostawić na 2 godziny, następnie wypłukać w wodzie. Rybę obtoczyć w mące wymieszanej z delikatem (wsypać sporo przyprawy – tak aby mąka była czerwona), następnie w jajku i obtoczyć w bułce tartej, usmażyć.
Cebulę pokroić w piórka, nasolić i pozostawić na ok. pół godziny aby zmiękła. Wodę, olej i cukier zagotować z przyprawami. Zsunąć z ognia , dodać 1/2 szklanki oleju i koncentratu pomidorowy, zmieszać i gorącą zalewą zalać rybę.

Ryba najlepiej smakuje jak postoi dzień i nasiąknie zalewą. Życzę smacznego!

Tagi: czerwony delikat knorr, delikat knorr, marynowana tilapia, ryba marynowana, ryba tilapia, ryba w przyprawie delikat, ryba w zalewie, smażona ryba, tilapia