Menu stron
Rss
Menu kategorii

Dodane przez dnia maj 15, 2011 w Desery | 0 komentarzy

Ciasto z serkami Danio

Ciasto z serkami Danio

Niedziela, wieczór a mi jakieś smaki po głowie chodzą, zjadłabym coś słodkiego, pysznego… ehh trochę za późno na zachcianki. Tak sobie przypomniałam, że ostatnio robiłam pyszne, rozpływające się w ustach ciasto :D trzeba zapisać, szkoda żeby gdzieś przepadło, a może jutro coś wykombinuję. Oto przepis :

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Następnie dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na formę, piec w tempr. 160 – 180 st. ok. 30-40 minut.

Masa:

  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki cukru
  • margaryna
  • 2 serki homogenizowane waniliowe np. DANIO
  • 2 szklanki mleka w proszku (niebieskie)
  • 4 płaskie łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki wody i wystudzić)

4 żółtka + 1 jajko całe ubić na parze z cukrem (mikserem). Lekko ostudzić i dodać miękką margarynę i dalej ubijać. Następnie dodawać na przemian: 1 serek- ubijać, 1szklankę mleka-ubijać, drugi serek-ubijać,drugą szklankę mleka – ubijać. Na końcu dodać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę.

Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przekroić na pół. Ja dodatkowo nasączyłam go mieszanką kawy cappuccino i kawy rozpuszczalnej. Masę przełożyć na biszkopt i równomiernie rozsmarować, przykryć drugą częścią biszkopta. Na koniec biszkopt polać ulubiona polewą.

Smacznego!!!

Dodaj odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>