Menu stron
Menu kategorii

Dodane przez dnia Maj 29, 2014 w Desery | 0 komentarzy

Sernik na serkach homogenizowanych z truskawkami

Sernik na serkach homogenizowanych z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni, trzeba korzystać puki są. Szukałam jakiegoś ciasta na szybko, bez pieczenia i znalazłam. Delikatny, pyszny, bardzo prosty w przygotowaniu sernik na zimno. W mojej wersji zamiast gotowych biszkoptów upiekłam biszkopt.

Na spód:

  • okrągłe biszkopty lub biszkopt z 4 jaj

Masa serowa

  • 3 serki waniliowe (ja użyłam Tutti z Biedronki)
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 czubate łyżki żelatyny

Dodatkowo:

  • 1/2 kg truskawek
  • galaretka

Żelatynę rozrobić w niewielkiej ilości wody (ok. 1/4 szkl.). Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder – chwilę miksować następnie dodać stopniowo serek – cały czas miksując. Pod koniec dodać przestudzoną żelatynę. Masę serową wylać na biszkopt, na ser ułożyć truskawki, i na wierzch wylać galaretkę ( u mnie 1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w  1 szkl. wody). Sernik włożyć do lodówki do stężenia.

Więcej zdjęć

Źródło: www.mojewypieki.com

Dodaj odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany.