Sałatka z żurawiną i selerem naciowym
Tą sałatkę dostałam od siostry Eli i obu im dziękuję bo jest przepyszna 🙂 Jedna z najlepszych jakie jadłam. Polecam!
- 15 -20 dkg żurawiny suszonej
- seler naciowy
- 2 filety z kurczaka
- świeży koper (wiązka)
- kukurydza
- czerwona cebula
- majonez
- kostka rosołowa
- Vegeta
- sól
- pieprz
Żurawinę namoczyć w gorącej wodzie przez 5-10 minut. Fileta pokroić w paseczki bądź kostkę,podsmażyć z kostką i vegetą. Selera pokroić w drobne piórka, cebulę w kostkę, posiekać koperek. Dodać kukurydzę, majonez oraz odsączoną żurawinę. Doprawić solą i pieprzem według uznania, wszystko razem wymieszać.
